Sensibilisation des consommateurs et citoyens
Changer les pratiques alimentaires et susciter l’engagement citoyen
Notre alimentation particulièrement riche et carnée induit un besoin important de surfaces agricoles important (91% de la surface agricole est dédié à la production d’aliments bétail). Par ailleurs, on constate une augmentation importante de l’obésité (17% des français souffrent d’obésité).
Dans un contexte d’inflation des prix alimentaires, quelles pratiques et régimes alimentaires permettant l’accès à une alimentation de qualité, permettant d’être en bonne santé, et de préserver les écosystèmes ? Comment favoriser l’engagement des citoyens sur leur territoire ?
J’oeuvre en faveur de la prise de conscience des enjeux agricoles et alimentaires et du passage à l’action individuelle et collective. Je fais appel aux méthodes d’éducation populaire comme levier d’emancipation individuelle et de transformation sociétale.
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